Pour deux personnes :
– 500 grammes voire 1 kilo de crevettes
– Du jus de citron vert (ou déjà prêt ou le jus de plusieurs citrons)
– Quelques feuilles de menthe
– Un paquet de nouille chinoise
Décortiquer les crevettes et les réserver dans un plat
Dans un plat à gratin, déposer le jus de citron vert et les feuilles de menthe
Y déposer les crevettes.
Laisser infuser au frigo pendant environ deux heures.
Dès que vous passez à table, faire cuire les nouilles pendant la durée et selon les consignes inscrites sur le paquet.
Servir les crevettes fraiches.